Les belles histoires Maison Loraine
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Les belles histoires Maison Loraine •
Marie Gillet
Cheffe de Rang - Le Grill
Quand es-tu arrivée chez Maison Loraine ?
En septembre 2011 en tant que serveuse puis quelques années après en tant que cheffe de rang, tout cela au Grill !
Ton souvenir le plus marquant au sein du Groupe ?
Ce qui me vient spontanément c’est Monsieur Suzanne que l’on appelait aussi notre grand-père de cœur. C’était un habitué qui a suivi toutes les ouvertures du Groupe et quand le Grill a ouvert, il venait deux fois par semaine pour déjeuner, parfois pour un petit café avec les équipes. Il est malheureusement parti aujourd’hui mais il a vraiment marqué ma carrière.
Et l’autre souvenir marquant c’est bien-sûr la rencontre avec l’homme de ma vie et le père de mes enfants.
Qu’est-ce qui te fait lever le matin ?
Faire kiffer notre clientèle, l’amour de mon travail et du partage. Mon moteur c’est de faire sourire nos clients et de me faire sourire, si on y arrive, ma journée est réussie !
C’est aussi une façon d’exercer notre métier que nous avons réussi à mettre en place : fluide, droite, joyeuse !